亿昌菌业带您走进灵芝栽培的知识海洋(二)

四、短段木熟料栽培灵芝的生产工艺流程有哪些？

短段木熟料栽培灵芝的生产工艺流程为：

树木选择—砍伐—切段—包装—灭菌—接种—菌丝培养—场地选择—搭架—开畦—脱袋—埋土—出芝管理(水分、通气、光线〉—子实体发育—采收。

五、利用短段木熟料栽培灵芝对树种有要求吗？

有的，并且树种的选择直接与灵芝的单产、品质有关。树种应选用壳斗科树种为主，如栲、栎、槠、榉等。利用栎、栲、榉类段木栽培灵芝,具有菌丝生长速度快、产量高、色泽好、子实体中实等优点。其他阔叶树如枫、杜仲、苦栎、乌梅等亦可，但产量与品质均不如壳斗科树种。

六、栽培灵芝用的树木什么时候去采伐？采伐后又如何处理？

采伐树木前要确定灵芝的栽培季节。灵芝属中高温性菌类，接种季节一般安排在11月下旬至1月下旬，或2月中旬至3月上旬，当年均可收获子实体。一般根据灵芝栽培时间提前一个月砍伐，砍伐的杂木应选择 生长在土质肥沃，向阴的山坡，其营养比较丰富，产量也高，品质亦佳。砍伐去枝后运回生产场地，段木直径不小于6厘米,不大于22厘米，以8～18厘米为宜，砍伐运输过程中，尽可能保持树皮完整。

在熟化消毒的当天或前一天进行切段，长度一般30厘米，切面要平，周围棱角要削平，以免剌破塑料袋。袋的规格有15厘米、20厘米、26厘米、32厘米的聚乙烯或聚丙烯筒料，每袋装一段，大段装大袋，小段装小袋，两头缚紧。若用采伐时间较长的干段，要浸水过夜后再装袋。

七、什么是熟化灭菌？如何进行？

所谓的熟化灭菌就是把装袋的段木通过常压或高压技术进行消毒灭菌的过程。生产上常用常压灭菌，100℃，保持12～14小时，和我们栽培其他食用菌的蒸料是一样的。

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