谈食用菌种植如何控制绿霉以及高效治疗绿霉病

谈食用菌种植如何控制绿霉以及高效治疗绿霉病绿霉菌是在食用菌生产过程中容易发生、危害大，传播力强的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时、会给香菇生产造成重大损失、甚至绝产绝收。因此食用菌种植中控制绿霉以及对绿霉菌的治疗势在必行。首先我们从绿霉病的发病症状以及发病原因入手做简单的分析：   一、绿霉病发病症状绿霉发病初期、菌丝呈白色斑块逐渐变绿、后期为深绿色、墨绿色直至松软腐烂。绿霉发病适合温度20～32℃、偏酸环境、高温高湿利于绿霉菌的发生蔓延。二、发病原因 ①菌种感染。②违反标准操

防止菇类萎蔫症八要点

防止菇类萎蔫症八要点1.拌料早防。用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，底添加5%麸皮或4%发酵腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要注意控制螨虫危害。在拌料时加入“防污染灭菌剂-增抗剂”可在后期有效的防治微孔污染。　2.酸碱适中。配料时加入的石灰量要达到5%，每采完一茬菇后要喷1%的石灰水或4%的草木灰水，提高pH值。　　3.通风透气。在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现，通风时间要逐渐延长到每天2小时。

如何识别食用菌种

如何识别食用菌种作者：张东北   来源：亿昌菌业 一、仔细查看出售的菌种瓶（袋）要完好无损，口部包扎严实；棉塞清洁、干燥、松紧适宜，有弹性；菌柱紧贴瓶壁，上部内壁允许有少量凝结水，下部不能有积水，瓶壁与培养基之间不放有胶质物。二、观色通过菌种瓶（袋）观察内部菌丝，优良菌种的菌丝应是茁壮洁白，上下均匀一致，无花斑；不许有红、绿、黑、黄等异色孢菌下落（有色素的特殊品种除外）。三、鼻闻打开1~2瓶（袋）的棉塞闻其气味，优良的菌种应具有特殊的菌种芳香，没有酸臭等异味。四、触摸优良的菌种敲瓶或破袋进行接种

秋、冬季适宜栽培的菌类

入秋之后，自然温度将逐步由高向低变化，适宜多种菌类生长繁殖，也是食用菌生产的黄金季节，现选择一些适宜秋、冬季节栽培的品种，将其温型、出菇温度范围简介如下，供种植时参考。

食用菌追肥注意事项

在食用菌出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农往往会添加营养液进行追肥。但是，只有采用正确的方法添加才能达到预期目的，反之则适得其反，给生产者带来损失。

棉柴栽培平菇技术

棉柴秸秆含有丰富的纤维素和木质素等有机物，是栽培食用菌的好材料。传统的食用菌栽培多用玉米芯与棉籽皮，而棉籽壳又因其用途广泛、用量大，棉籽皮价格呈上涨之势，这严重的制约着食用菌生产。利用棉柴秸秆作为基料栽培食用菌，较好地解决了这类培养基材料影响食用菌生产的问题，大大增加了食用菌生产原料的来源。同时，生产鲜菇后剩余的蘑菇糠是一种带菇香味的富含营养的菌体蛋白饲料，也可作为优质有机肥还田。这项技术的应用推广，使农业资源多级增值，既可大量利用作物秸秆，减少环境污染，又可增加农民收益。

两种珍稀食用菌高产栽培技术

食用菌富含人体必需的多种氨基酸、维生素、真菌多糖，是食用价值和药用价值兼具的高蛋白、低脂肪健康食品，具有很大的市场潜力。近年来，平菇、金针菇、香菇等大宗菌类已不能满足人们的需求，珍稀类品种如杏鲍菇、茶树菇等更受消费者喜爱。这里简单介绍一下它们的栽培方法，供农民朋友参考。杏鲍菇又称刺芹侧耳，雪茸，是近年来引入我国栽培的一种珍贵食用菌。其菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美，被称为“平菇王”。