种植白灵菇产量低，不要着急！亿昌菌业专家给您的6个建议

白灵菇高产栽培技术研究白灵菇又称白阿魏菇，是刺芹侧耳的白色变种。菇体肥大洁白，营养丰富，味鲜美，口感特佳，蛋白质含量高达14．7％，含氨基酸达18种，．并含有丰富的维生素D及多种矿质元素和微量元素。特别是白灵菇富含的真菌多糖等活性物质，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。白灵菇还具有生长周期短，生产成本低廉，效益高等特点，深受广大消费者的青睐，是目前具有发展前途的珍稀菌类。为了促进这一菇类推广，更充分利用丰富的农副产品资源增加收入，现将近年来研究与实践中总结出的高产栽培技术介绍如下：1 栽培季节与

白灵菇迟出菇不出菇怎么办？亿昌菌业专家带你找出原因

白灵菇迟出菇不出菇事出有因白灵菇迟出菇、不出菇的表现：一是出菇缓慢。从接种日起，菌龄超过130天。二是出菇快慢不一。如同一接种期的整批菌袋中，一部分元旦现蕾，一部分春节后出菇，前后相差1个月多。三是不出菇。接种后至4月底止，菌袋不现菇蕾。迟出菇、不出菇，其主要原因是技术失误和管理不善。错过接种期 其原因多为原料准备跟不上，或灭菌灶没衔接好。由于接种时间延误，气温逐渐下降，菌丝发育缓慢，生理不能成熟，无法转入生殖生长。到了菌袋生理成熟时，气温升高，温度已不适应，造成整批菌袋不出菇，即使出菇也是菇体偏薄、品质

GB 12728—91** 食用菌术语—亿昌菌业

GB 12728—91** 食用菌术语编号：GB 12728—911 主题内容与适用范围本标准规定了食用菌形态、生理、遗传、育种、栽培、生产、加工、商品贸易等方面有关的中英文术语，适用于食用菌科研、教学、生产、贸易等领域。2 术语及定义2.1 概述2.1.1 食用菌 ediblefungus指可供食用的一些真菌。多数为担子菌，如蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等。少数为子囊菌，如羊肚菌、块菌等。2.1.2 药用

防止菇类萎蔫症八要点

防止菇类萎蔫症八要点1.拌料早防。用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，底添加5%麸皮或4%发酵腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要注意控制螨虫危害。在拌料时加入“防污染灭菌剂-增抗剂”可在后期有效的防治微孔污染。　2.酸碱适中。配料时加入的石灰量要达到5%，每采完一茬菇后要喷1%的石灰水或4%的草木灰水，提高pH值。　　3.通风透气。在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现，通风时间要逐渐延长到每天2小时。

如何识别食用菌种

如何识别食用菌种作者：张东北   来源：亿昌菌业 一、仔细查看出售的菌种瓶（袋）要完好无损，口部包扎严实；棉塞清洁、干燥、松紧适宜，有弹性；菌柱紧贴瓶壁，上部内壁允许有少量凝结水，下部不能有积水，瓶壁与培养基之间不放有胶质物。二、观色通过菌种瓶（袋）观察内部菌丝，优良菌种的菌丝应是茁壮洁白，上下均匀一致，无花斑；不许有红、绿、黑、黄等异色孢菌下落（有色素的特殊品种除外）。三、鼻闻打开1~2瓶（袋）的棉塞闻其气味，优良的菌种应具有特殊的菌种芳香，没有酸臭等异味。四、触摸优良的菌种敲瓶或破袋进行接种