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    食用菌生产如何高效的控制污染一[ 03-30 08:10 ]
    一转眼已经到了2015年4月份了,马上就是高温高湿的天气了。每当到了这个时候食用菌污染控制以及预防就会被提上话题,今年也不例外!食用菌生产是一个严谨的过程,每一步都是环环相扣,密不可分的。任何一个环节不注意环境卫生及灭菌治虫工作,都会遭受杂菌肆虐和病虫的危害,造成产量降低,更有甚者全功尽弃。食用菌污染控制包括以下几个环节:一、原料污染控制食用菌生产原料,通常为一些工农业生产的下脚料,其中富含丰富的营养,适合各种微生物的生长。尤其在夏天这个高温高湿的季节原料最容易变质(即杂菌污染),采用这些原料一定用做到灭菌彻底。二
    专家张东平(河北)简介[ 11-27 09:29 ]
    张东平出身于浙江庆元县,香菇的发源地。1985年考上浙江大学生物工程专业,1989年于浙江大学毕业。1989-1994年在浙江庆元县食用菌研究中心,从事菇类驯化、研究和技术推广工作:曾担任庆元国家级星火计划项目"人造菇木露地栽培香菇技术研究与推广"、"代料花菇的成因技术研究"、"灰树花驯化研究及技术推广"项目主要完成人。
    食用菌生产如何高效的控制污染二[ 04-02 08:55 ]
    食用菌生产如何高效的控制污染(一)三、培养基污染控制:在很多时候母种、原种及栽培种的培养基往往灭菌不彻底。短短几天时间,培养基表面和内部同时发生杂菌,出现这种情况,污染率会大大的提高。要想避免这种情况的发生,在高压蒸气灭菌时,冷空气一定要排尽,蒸气压力及时间要严格的达到要求;在常压蒸气灭菌时,灭菌时间须从培养基已达1000C时算起,并要保持锅内水始终沸腾。四、菌种的挑选:母种、原种及栽培种都会带有杂菌,用带有杂菌的扩大培养或生产会加重污染,首先接种块上会发生杂菌感染,所以严格的挑选菌种是高效控制污染的必要条件。菌种
    食用菌生产如何高效的控制污染三[ 04-05 07:57 ]
    食用菌生产如何高效的控制污染二五、环境污染控制:1、保持环境卫生  栽培场周围不养畜禽,不存放木材,不堆垃圾,更不能乱扔废弃培养料,经常淸扫,保持干净,被杂菌污染的栽培物要及时运出去进行深埋。2、对接种环境如接种室、接种箱等灭菌不严格,且密闭不好,会侵入杂菌;在培养料搬运过程和堆放场所,环境不清洁亦可造成污染杂菌。防止携带杂菌,应当按照如下方法规范操作:将冷却场地和接种室用800倍高效绿霉净(1袋高效绿霉净+8kg清水)进行空间喷雾消毒,②搬运培养料的工具要用2%-5%石灰水浸泡12小时,这样才不易污染杂
    种植食用菌不懂技术没关系,看看亿昌菌业是怎么教您的(一)[ 07-12 08:43 ]
    种植食用菌不懂技术没关系,看看亿昌菌业是怎么教您的一、食用菌栽培过程中常见的消毒环节有哪些?常见的消毒环节有:半生料栽培时的堆料处理实际上是巴氏消毒的过程;菇棚、培养室、接种室、接种箱的熏蒸处理,紫外线照射处理;接种时菌种采用高锰酸钾溶液浸泡;用75%酒精擦拭接种台面、接种用具、手臂消毒等。接种和发菌期消毒的最佳方案:1、强效接种灵:1袋高效绿霉净兑5kg酒精,配制成【强效接种灵】用于接种工具、菌种袋表面及双手的消毒,效果非常好。2、接种前、后对操作环境包括菌袋表面各喷一次消毒,能大幅度降低因接种操作不规范造成的霉
    种植食用菌不懂技术没关系,看看亿昌菌业是怎么教您的(二)[ 07-15 11:39 ]
    种植食用菌不懂技术没关系,看看亿昌菌业是怎么教您的(二)(接上篇)类,香菇、灵芝等均属喜光型菌类,黑木耳在食用菌家族中算得上是最喜光的菌类,可直接接受直射光,且越晒越黑。“―降”的主要含义就是指把温度由发菌时要求的25℃左右,降到食用菌品种的出菇温度,对大多数低温食用菌来汫,一般多在10 ?20℃。“三增一降”管理是食用菌现蕾的基本要求,要想提高现蕾率、成菇率,还有一些必要的管理措施,如温差刺激、搔菌等。温差剌激就是指通过控制通风、温度等措施制造8?10℃以
    种植食用菌不懂技术没关系,看看亿昌菌业是怎么教您的(三)[ 07-25 09:16 ]
    种植食用菌不懂技术没关系,看看亿昌菌业是怎么教您的(三)⑶补水后,如发现菇体上有水珠应尽快通过加强通风管理去除,否则会给细菌繁殖造成机会。由细菌繁殖极快,一般经一夜时间就可能造成危害,影响菇的质贵。另外,注意:冬季下霜期尽量不要喷水,只要保持湿润即可。十、采完第一潮菇后,未出第二潮菇前的转潮期间应该如何管理?食用菌转潮期管理主要应注意以下几个方面:(1)要彻底清除菌袋表面、菌床表面的菇脚、死菇,其至是老菌丝,这些废弃物容易引起病菌的滋生,加重病害的传播。(2)对菇棚的管理。这时,可减少散射光;喷一次兑入催菇王和菇力
    炎炎夏日,亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌[ 07-30 08:40 ]
    炎炎夏日,亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌一、冬季进行食用菌生产应注意哪些问题呢?由于冬季气候变化较大,除气温低以外,还经常出现暴雪、大雾、大风降温等极端天气,所以,菇农朋友应有防极端天气的意识,尽可能为食用菌生长创造一个舒适、温和的环境。需要注意的问题有以下几个方面:(1)  对菇棚进行加固,防止大风掀翻棚顶、暴雪压垮屋顶造成损失;(2)  要有升温措施,最好采用火墙加热,尽量不要把炉子生在棚内,对菇棚进行升温,以防止出现冻害,甚至菇蕾被冻死;(
    炎炎夏日,亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌(接前文)[ 08-02 08:51 ]
    炎炎夏日,亿昌菌业给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌(接前文)怕“跑了热气,,而密闭菇棚,结果导致菇棚通风严重不良,二氧化碳积聚;湿度居高不下,在产生畸形菇的同时,也会导致某些侵染性病害的发生。解决的办法是:自然条件下,晴好天气时,上午10时后开始通风,至14时左右结束。从棚内上方拉一层遮阳网或黑色薄膜,揭开草苫后日晒增温,令热量进入而将直射光挡住。通风过程中会有不同程度的降温,风量只要不是过大,有时反而对出菇和子实体发育有一定的促进作用。而通风与湿度的保持也是一对实际存在的矛盾,通风
    亿昌菌业食用菌病虫害防治课堂开课了(一)[ 08-08 08:55 ]
    亿昌菌业食用菌病虫害防治课堂开课了    一、为什么食用菌会发生病虫害?    因为食用菌生长发育的环境条件与病虫害的孽生繁殖条件大体一致;再加上栽培基质、菌丝体及子实体的气味和栽培场的光源对飞虫具有吸引性,所以,食用菌栽培和病虫害的发生具有—定的必然性和相关性。    二、食用菌病害的主要种类有哪些?    食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害
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