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专家肖子恒(东北)简介

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人气:-发表时间:2015-03-27 08:36【

亿昌菌业技术专家——肖子恒.JPG

生于北大荒  服务黑土地

肖子恒出生于黑龙江省哈尔滨市香坊农场辖区,自出生好像就与“农”结下了不解之缘。历经三次高考励志学农,终于2006年高分考入东北农业大学应用微生物专业,师从著名食用菌专家许修宏教授。2010年顺利毕业进入香坊农场北大荒生物科技发展有限公司,从事食用菌菌种优化、培养基优化研究和技术推广工作。同年考取东北农业大学生命科学专业全日制研究生,三年工作与学习期满,顺利毕业,毕业论文被评选为全国优秀论文。曾同北大荒生物科技技术团队共同研发了简易液体菌种发酵罐以及攻克了金针菇出菇期白腐病爆发等技术难题。

从2007年起,本科还未毕业的肖子恒就开始了对珍稀食药用菌驯化与培养的探索,曾经深入三江平原七星河湿地,老爷岭等地野外考察,收集了大量资料和样本。经过了几年的积累,本以为通过对珍稀菌的驯化为打开食药用菌产业的发展打开瓶颈,结果在本科毕业前的实习经历彻底改变了他的看法:

肖子恒先后在哈尔滨文臣珍稀食用菌公司,嘉丰食用菌科技中心等公司实习,在实习中他发现限制食用菌产业发展的并不是菌种是否活力强,食用菌种类是否新颖等,而是贯通培养料购进到成品采收整个生产流程的污染问题!只有解决了污染,我们的食用菌产业才能做大做强,并在此基础上开产创新,否则一切都是空谈!

研究生毕业以后,他的工作重点开始整顿改造生产流程中的各个可能造成污染的细节:诸如改进菌种分级过程中的操作方法,明确污染菌种、菌瓶的处理原则,改进车间内部风压分配等。收到了良好成效。

2014年全国食用菌新产品新技术博览会暨市场流通峰会在郑州召开,在会场上肖子恒结识了遵化市亿昌食用菌发展中心总经理张东平先生,被其“灭菌剂要做到彻底、干净、无残留、无污染”的经营理念所感染,愿与其共同发展食用菌灭菌剂产业,相信食用菌灭菌剂必将成为中国食用菌产业强劲的助推剂为天下菇农服务。


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